Es gibt Gerichte, die trotz allem schlechten Gewissen oder entgegen ärztlichen Ratschlägen immer wieder gerne auf den Tisch kommen. Eines davon ist Stipp(isch) – ein Gericht, das in jüngster Zeit wieder neue Fans gefunden hat. Höchste Zeit also, das Rezept zu verraten.
Jeder Mensch sollte mindestens ein Rezept freihändig perfekt beherrschen. Ich persönlich habe mich auf die Suche nach dem perfekten Rührei begeben – eine Kunst, an der sich augenscheinlich sehr viele Menschen in meiner Umgebung üben.
Folgendes habe ich bisher über das perfekte Rührei herausgefunden.
Jede Familie hat ihre eigenen Rezepte. Ein besonderer Klassiker ist bei uns Quiche Lorraine, die unkompliziert zuzubereiten ist und schnell vier bis fünf hungrige Mäuler stopft.